汉语词典

（一）、用甑蒸食物。

• 炸（zhà zhá）

  炸 zhà（ㄓㄚˋ）

  （一）、突然破裂：爆炸。炸药。炸弹。炸响。

  （二）、用炸药或炸弹爆破：轰炸。

  （三）、发怒：他一听就炸了。

• 馏（liù liú）

  馏（餾） liù（ㄌ一ㄡˋ）

  （一）、把凉了的食品再蒸热：把馒头馏一馏。