汉语词典

（一）、用马乳等炼成的半凝固的食品。

北魏 贾思勰 《齐民要术·养羊》：“作马酪酵法，用驴乳汁二三升和马乳，不限多少。澄酪成，取下淀，团，曝乾。”《新唐书·回鹘传下》：“诸部食肉及马酪。”

（二）、马奶酒。

《隋书·北狄传·突厥》：“男子好樗蒲，女子踏鞠，饮马酪取醉，歌呼相对。”《汉书·礼乐志》“给大官挏马酒” 唐 颜师古 注：“马酪味如酒，而饮之亦可醉，故呼马酒也。”

马酪是一个汉语词语，拼音是mǎ lào，意思是用马乳等炼成的半凝固的食品、马奶酒。

• 马（mǎ）

  马（馬） mǎ（ㄇㄚˇ）

  （一）、哺乳动物，颈上有鬃，尾生长毛，四肢强健，善跑，供人骑或拉东西：马匹。骏马。马到成功。马首是瞻（喻跟随别人行动）。

  （二）、大：马蜂。马勺。

  （三）、姓。

• 酪（lào）

  酪 lào（ㄌㄠˋ）

  （一）、用动物的乳汁做成的半凝固食品：奶酪。干酪。酪蛋白（一种含磷的复合蛋白。乳中蛋白质的主要成分。营养价值较高。可制成干酪）。

  （二）、用果实做的糊状食品：果酪。杏仁酪。