汉语词典

（一）、亦作“棊炒”。面粉制的一种食品。

清 查慎行 《人海记》：“ 嘉靖 三十年，户部行 宛 （ 宛平 ） 大 （ 大兴 ）二县，领太仓银三千，散给各烧饼铺户，每银一两，上棊炒一石。其法，用白麵少和香油芝蔴，为棊子块样，炒熟，工部送至军处所支用。”

• 棋（qí）

  棋 qí（ㄑ一ˊ）

  （一）、文娱项目的一类，亦特指“棋子”：象棋。围棋。棋盘。棋道。星罗棋布。举棋不定（喻拿不定主意）。

• 炒（chǎo）

  炒 chǎo（ㄔㄠˇ）

  （一）、把东西放在锅里搅拌着弄熟：炒菜。炒米。炒面。炒冷饭（喻办事不讲效率，说话做事只是简单地重复过去，没有新的内容）。炒鱿鱼（方言，因鱿鱼一炒就卷起来，因以借指卷铺盖，解雇。亦简作“炒”）。

  （二）、倒买倒卖：炒黄鱼（指倒买倒卖黄金）。炒地皮。炒买炒卖（指对股票外汇的买卖）。