汉语词典

（一）、用盐或酱等浸渍加工鱼肉蔬菜瓜果等。

清 黄六鸿 《福惠全书·莅任·禀帖赘说》：“课程一项，即醃造棚厂所报之水程，每岁解司银二百三十两四钱有奇。”

《当代中国民生》是2010年社会科学文献出版社出版的图书，作者是李培林。

• 腌（ā yān）

  腌 yān（一ㄢ）

  （一）、用盐浸渍食物：腌肉。腌菜。腌制。腌渍。

• 造（zào）

  造 zào（ㄗㄠˋ）

  （一）、制作，做：制造。创造。造物。造反。造孽。建造。造表。造册。造价。造型。粗制滥造。

  （二）、瞎编：胡编乱造。捏造。

  （三）、成就：造诣。

  （四）、培养：造就。

  （五）、相对两方面的人，法院里指诉讼的两方。即原告和被告：两造。甲造。乙造。

  （六）、到，去：造访。

  （七）、稻子等作物从播种到收割的次数：一年两造。晚造。

  （八）、时代，年代：末造。