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（一）、指以萐莆为扇，拂除暑热于庖厨。
《说文·艸部》：“萐，萐莆，瑞草也。 尧 时生於庖厨，扇暑而凉。” 宋 黄庭坚 《筠州新昌县瑞芝亭记》：“古之传者曰：上世盖有屈軼指佞，萐莆扇庖，蓂荚纪历，嶰竹生律。既不经见，后世亦不闻有之。”
扇 shàn（ㄕㄢˋ）
（一）、摇动生风取凉的用具：扇子。扇坠（扇柄下端的装饰物）。扇面儿。扇形。
（二）、指板状或片状的屏：门扇。隔扇。
（三）、量词，用于门窗等：一扇门。
庖 páo（ㄆㄠˊ）
（一）、厨房：庖厨。
（二）、厨师：庖人（厨师）。庖丁。名庖。庖代（替人处理或担任事情。亦称“代庖”）。