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拔丝

bá sī

拔丝读音发音

词语:拔丝 (ba si)包含汉字:

首字母:B 首字拼音:ba

词语解释

(1).把原料拉制成丝状。(2).烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。如:拔丝山药;拔丝莲子。英文翻译1.{机} wire drawing

详细解释

(一)、把原料拉制成丝状。

(二)、烹调方法之一。把马铃薯、苹果之类的食物放在熬滚的糖锅里搅拌,取食时,糖遇冷会拉成丝状。如:拔丝山药;拔丝莲子。

英语翻译

spun sugar or toffee (coating); candied floss (cooking); wire drawing

词语分字解释

  • (bá)

    bá(ㄅㄚˊ)

    (一)、抽,拉出,连根拽出:拔腿。拔草。拔牙。拔苗助长。

    (二)、夺取军事上的据点:连拔数城。

    (三)、吸出:拔毒。拔火罐儿。

    (四)、选取,提升:提拔。拔擢。

    (五)、超出,高出:海拔。挺拔。拔地(山、树、建筑物等高耸在地面上)。拔尖儿。出类拔萃。

    (六)、把东西放在凉水里使变凉:把西瓜放在冰水里拔一拔。

    (七)、改变:坚韧不拔。心志不可拔。

  • (sī)

    丝(絲) sī(ㄙ)

    (一)、蚕吐出的像线的东西,是织绸缎等的原料:蚕丝。丝绸。缂(kè)丝(中国特有的一种丝织的手工艺品。亦作“刻丝”)。

    (二)、像丝的东西:铁丝。菌丝。肉丝。游丝。

    (三)、计量单位名,10忽是1丝,10丝是1毫。

    (四)、表示极少或极小的量:一丝不差。 一丝笑容。

    (五)、绵长的思绪或感情:情丝。愁丝。

    (六)、指弦乐器:丝竹(琴、瑟、箫、笛等乐器的总称。竹指管乐器)。

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