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（一）、亦称“ 腊八麪 ”。
明 时宫中于十二月初八日赐食之面。 明 沉德符 《野获编·列朝一·赐百官食》：“腊月八日吃腊麪。” 清 俞樾 《茶香室续钞·腊八面》：“十二月初八日，释氏以餳果诸物煮粥，名腊八粥。 明 宫中有腊八麪。”
拼音 là miàn注音 ㄌㄚˋ ㄇㄧㄢˋ解释：亦称“腊八麪”。明时宫中于十二月初八日赐食之面。 明 沈德符 《野获编·列朝一·赐百官食》：“腊月八日吃腊麪。” 清 俞樾 《茶香室续钞·腊八面》：“十二月初八日，释氏以饧果诸物煮粥，名腊八粥。 明 宫中有腊八麪。”
腊（臘） là（ㄌㄚˋ）
（一）、古代在农历十二月合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。
（二）、冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的肉：腊肉。腊鱼。腊味。
（三）、姓。
面（麵） miàn（ㄇ一ㄢˋ）
（一）、头的前部，脸：脸面。颜面。面目。面面相觑。
（二）、用脸对着，向着：面对。面壁（ａ．面对着墙；ｂ．佛教指面对墙壁静坐修行）。
（三）、事物的外表：地面。面友（表面的、非真心相交的朋友）。面额（票面的数额）。
（四）、方位，部分：前面。反面。片面。全面。多面手。
（五）、量词，多用于扁平的物件：一面鼓。
（六）、会见，直接接头的：当面。面议。面晤。耳提面命（“耳提”，提着耳朵叮嘱；“面命”，当面指教，形容教诲殷切）。
（七）、几何学上指线移动所生成的形迹，有长有宽没有厚的形：平面。曲（ qū ）面。
（八）、粮食磨成的粉，特指小麦磨成的粉：面粉。面食。面包。
（九）、粉末：药面儿。
（十）、由面粉和水做成的条状食物：面条。
（十一）、食物含纤维少而柔软：这种瓜很面。