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蟹胥

xiè xū

蟹胥读音发音

词语:蟹胥 (xiexu)包含汉字:

首字母:X 首字拼音:xie

词语解释

亦作“蟹蝑”。亦作“蠏胥”。蟹酱。

详细解释

(一)、亦作“ 蟹蝑 ”。亦作“蠏胥”。蟹酱。

晋 张载 《登成都白菟楼》诗:“黑子过龙醢,果饌踰蟹蝑。” 北周 庾信 《奉和永丰殿下言志》之十:“浊醪非鹤髓,兰肴异蟹胥。” 宋 黄庭坚 《奉答谢公定与荣子邕论狄元规孙少述诗长韵》:“蠏胥与竹萌,乃不美羊腔。” 清 曹寅 《药后除食忌谢方南董馈鲊鸡二品》诗:“耐寒时欲存鳧臛,躁扰畴堪议蟹胥。”

百度百科释义

《周礼》中载有“蟹胥”,据说就是一种螃蟹酱。古代青州,大体指泰山以东至渤海的一片区域有出产,主要是用蟹黄同其他调料制成,油分很大,用于调味可以很大的增加食物的鲜美,被视为高级调料的一种。

词语分字解释

  • (xiè)

    xiè(ㄒ一ㄝˋ)

    (一)、〔螃蟹〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“螯”,横着爬。腹部分节,俗称“脐”,雄性脐呈长尖形,雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”,如“河蟹”,“海蟹”,“蟹黄”,“蟹青”。

  • (xū)

    xū(ㄒㄨ)

    (一)、古代的小官:胥吏。钞胥。

    (二)、全,都:万事胥备。民胥然矣。

    (三)、蟹酱:蟹胥。

    (四)、姓。

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