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（一）、洁净新鲜。
《太平御览》卷五二六引 汉 桓谭 《新论》：“昔 楚灵王 骄逸轻下，简贤务鬼，信巫祝之道，斋戒洁鲜，以祀上帝。”
洁鲜，拼音是jié xiān ，是汉语词汇，解释为洁净新鲜。
洁（潔） jié（ㄐ一ㄝˊ）
（一）、干净：清洁。整洁。纯洁。洁具。洁癖。
（二）、廉明，不贪污或指人的品德高尚：廉洁。洁身自好（ hào ）。
鲜（鮮） xiān（ㄒ一ㄢ）
（一）、新的，不陈的，不干枯的：鲜果。鲜花。鲜嫩。新鲜。
（二）、滋味美好：鲜美。鲜甜。这汤真鲜。
（三）、有光彩的：鲜明。鲜亮。鲜艳。
（四）、味美的食物：尝鲜。时鲜。
（五）、特指鱼虾等水产食物：海鲜。鱼鲜。
（六）、〔鲜卑〕中国古代北方民族。
（七）、姓。