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（一）、旧 中国 上海 钱庄在票据清算过程中用以划抵款项的凭单。凡钱庄持有应向他庄收款的票据，当日不能取现，只能分送各庄，领回“公单”。人欠收进公单，欠人发出公单。每晚，各庄集中在汇划总会凭单进行轧算，称为“轧公单”。
（二）、旧 中国 上海 银行业同业公会联合准备委员会发行的一种信用凭证。该会凭各银行缴存的房地产、货物、外币证券及国外存款、现金币或现金条等财产，照评价七折，发给三种凭证，其中一种称公单，占四成，可代替现金，流通市面。
南瓜捞肉是一道菜名，属于家常菜
公 gōng（ㄍㄨㄥ）
（一）、正直无私，为大家利益：公正。公心。大公无私。
（二）、共同的，大家承认的：公理。公式。公海。公制。
（三）、国家，社会，大众：公共。公安（社会整体的治安）。公众。公民。公论（公众的评论）。
（四）、让大家知道：公开。公报。公然。
（五）、封建制度最高爵位：三公（中国周代指“太师”、“太傅”、“太保”；西汉指“大司徒”、“大司马”、“大司空”）。公子。公主。
（六）、敬辞，尊称男子：海公。包公。诸公（各位）。
（七）、雄性的：公母。公畜。
（八）、对长辈和年老人的称呼：公公。外公（外祖父）。
（九）、姓。
单（單） dān（ㄉㄢ）
（一）、不复杂：单纯。简单。单调（ diào ）。
（二）、独一：单独。单一。单词。
（三）、只，仅：做事单靠热情不够。
（四）、奇（jī）数的：单日。单号。
（五）、薄，弱：单薄。
（六）、衣服被褥只有一层的：单裤。单衣。
（七）、覆盖用的布：被单。床单。
（八）、记载事物用的纸片：单据。传单。名单。
（九）、和尚称禅堂的坐床。