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（一）、农业生产者或农业生产单位每年缴纳给国家作为农业税的粮食。
周恩来 《恢复生产，建设中国》：“在公粮的负担上，每一个农民每年平均收入大概是四百斤小米，要拿出八十斤给公家，这就是全部收入的百分之二十。”
中国前几年农业生产者或农业生产单位每年缴纳给国家作为农业税的粮食。
公 gōng（ㄍㄨㄥ）
（一）、正直无私，为大家利益：公正。公心。大公无私。
（二）、共同的，大家承认的：公理。公式。公海。公制。
（三）、国家，社会，大众：公共。公安（社会整体的治安）。公众。公民。公论（公众的评论）。
（四）、让大家知道：公开。公报。公然。
（五）、封建制度最高爵位：三公（中国周代指“太师”、“太傅”、“太保”；西汉指“大司徒”、“大司马”、“大司空”）。公子。公主。
（六）、敬辞，尊称男子：海公。包公。诸公（各位）。
（七）、雄性的：公母。公畜。
（八）、对长辈和年老人的称呼：公公。外公（外祖父）。
（九）、姓。
粮（糧） liáng（ㄌ一ㄤˊ）
（一）、可吃的谷类、豆类等：粮食。粮仓。粮荒。弹尽粮绝。
（二）、作为农业税的粮食：公粮。钱粮。