汉语词典

猪 zhū（ㄓㄨ）

（一）、哺乳动物，肉可食，鬃可制刷，皮可制革，粪是很好的肥料：猪倌。猪场。猪圈（ juàn ）。猪肉。生猪。野猪。种（ zhóng ）猪。

（二）、古同“潴”，水积存之处。

肝 gān（ㄍㄢ）

（一）、人或动物体内最大的消化腺，有合成与贮存养料、分泌胆汁、解毒等功能：肝脏。肝炎。肝胆。肝肠。心肝。

（二）、中医学指五脏之一：肝火。肝气。

煎 jiān（ㄐ一ㄢ）

（一）、熬：煎药。煎熬。

（二）、烹饪方法，把食物放在少量的热油里弄熟：煎鱼。

（三）、量词，指中药煎汁的次数：头煎。二煎。