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泥工，读音ní gōng，是一个汉语词语，是指从事建筑的工匠
泥 ní（ㄋ一ˊ）
（一）、土和水合成的东西：泥巴。泥垢。泥浆。泥煤。泥淖（泥污的洼地）。泥泞。泥洼。
（二）、像泥的东西：枣泥。山药泥。印泥（盖图章用的印色）。蒜泥。
工 gōng（ㄍㄨㄥ）
（一）、个人不占有生产资料，依靠工资收入为生的劳动者：工人。工人阶级。工农联盟。
（二）、制造生产资料和生活资料的生产事业：工业。工业革命。
（三）、从事体力或脑力劳动：工作。工厂。竣工。
（四）、工作量：记工。这个工程需要三十个工。
（五）、技术和技术修养：唱工儿。工夫（ａ．本领，造诣，亦作“功夫”；ｂ．时间）。工力。
（六）、细致，精巧：工巧。工整。工笔（中国画技法，用笔工整，注重细部的描绘）。
（七）、〔工尺（ chǐ ）〕中国古代一种记谱符号体系，有十个字：合、四、一、上、尺、工、凡、六、五、乙，相当于简谱的５６７1234567。“工”相当于“3”。
（八）、善于，长于：工书善画。工于心计。