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（一）、阉过的公牛，驯顺、强健、易御。常泛指耕牛。
唐 唐彦谦 《越城待旦》诗：“清溪白石村村有，五尺乌犍託此生。” 宋 陆游 《独立思故山》诗：“青箬买来衝雨钓，乌犍租得及时畊。” 元 袁裒 袁桷 《东湖联句》：“远鐘催宿鸟，横笛掛乌犍。” 清 惠士奇 《牧童词》：“乌犍斜繫柳荫中，藉草卧吹三孔笛。”
乌犍是一个名词，拼音是wū jiān ，常泛指耕牛。
乌（烏） wū（ㄨ）
（一）、指“乌鸦”：乌白马角（喻不可能实现的事情）。乌飞兔走（喻日往月来，时间流逝）。乌合之众。
（二）、黑色的：乌亮。乌云。
（三）、无，没有：化为乌有。
（四）、文言疑问词，哪，何：乌足道哉？
（五）、古同“呜”，呜乎。
（六）、姓。
犍 jiān（ㄐ一ㄢ）
（一）、公牛，特指骟去睾丸的公牛。