汉语词典

（一）、甘美清脆。

《诗·唐风·采苓》“采苦采苦” 孔颖达 疏引 三国 吴 陆玑 曰：“苦菜生山田及泽中，得霜恬脆而美。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白汤熟煮，掠去浮沫。欲去釜时，尤须急火，急则易燥，置箔上阴乾之，恬脆殊常。”一本作“甜脆”。

tián cuì ㄊㄧㄢˊ ㄘㄨㄟˋ恬脆甘美清脆。《诗·唐风·采苓》“采苦采苦” 孔颖达 疏引 三国 吴 陆玑 曰：“苦菜生山田及泽中，得霜恬脆而美。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》：“白汤熟煮，掠去浮沫。欲去釜时，尤须急火，急则易燥，置箔上阴乾之，恬脆殊常。”一本作“甜脆”。

• 恬（tián）

  恬 tián（ㄊ一ㄢˊ）

  （一）、安静，安然，坦然：恬静。恬适。恬然。恬谧。恬淡（淡泊名利，清静无为）。

• 脆（cuì）

  脆 cuì（ㄘㄨㄟˋ）

  （一）、容易断，容易碎的：脆性。脆枣。脆骨。青脆爽口。脆生生。脆弱。

  （二）、声音清爽（高音）：脆亮。脆美。清脆悦耳。

  （三）、说话做事爽利痛快：干脆。办事很脆。