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（一）、一种呈方形结晶的食盐。盐粒较大。
北魏 贾思勰 《齐民要术·常满盐花盐》：“造花盐印盐法……久不接取，即成印盐，大如豆，正四方，千百相似。” 明 李时珍 《本草纲目·金石五·食盐》﹝集解﹞引 苏恭 曰：“大盐即 河东 印盐也，人之常食者，形粗于食盐。” 清 顾炎武 《自大同至西口》诗之四：“印盐和菜滑，挏乳入茶凝。”
印 yìn（一ㄣˋ）
（一）、图章，戳记：印章。印玺。印记。印把子（亦喻政权）。
（二）、痕迹：手印。指印。印子（ａ.痕迹；ｂ．高利贷的一种，全称“印印钱”）。
（三）、用油墨、染料之类把文字或图画留在纸、布、器皿等材料上：印刷。排印。印制。印发（ fā ）。
（四）、彼此符合：印证。心心相印。
（五）、外界事物反映在脑中所留下的形象：印象。
（六）、姓。
盐（鹽） yán（一ㄢˊ）
（一）、无机化合物，一种有咸味的无色或白色结晶体，成分是氯化钠，用来制造染料、玻璃、肥皂等，亦是重要的调味剂和防腐剂（有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类）：盐巴。盐卤。盐分（ fèn ）。盐田。
（二）、〔盐酸〕氯化氢的水溶液，是一种基本的化学原料，多用于工业和医药。
（三）、化学上称酸类与碱类中和而成的化合物：酸式盐。碱式盐。