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（一）、包揽某项事务的头目。
《金瓶梅词话》第三八回：“揽头 李智 、 黄四 ，派了年例，三万香蜡等料钱粮下来。”《儒林外史》第四回：“託他仍旧到集上庵里请平日相与的和尚做揽头，请大寺八众僧人来念经。”《清史稿·食货志一》：“ 吉林 放有揽头包领，虽荒疃緜袤，輒刻期集事。”
（二）、接受。
《二刻拍案惊奇》卷七：“青年少寡，那里熬得？待要嫁人，那边厢人闻得他妖淫之名，没人敢揽头。”
1.包揽某项事务的头目。2.接受。 揽 : 揽（揽） lǎn 把持：揽持。独揽大权。拉到自己这方面或自己身上来：包揽。招揽。承揽。揽客。揽活头 : 头（头） tóu 人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸。
揽（攬） lǎn（ㄌㄢˇ）
（一）、把持：揽持。独揽大权。
（二）、拉到自己这方面或自己身上来：包揽。招揽。承揽。揽客。揽活儿。
（三）、搂，捆：把孩子揽在怀里。
（四）、取：揽秀。揽胜。摘星揽月。
头（頭） tóu（ㄊㄡˊ）
（一）、人身体的最上部分或动物身体的最前的部分：头骨。头脑。头脸（①头和脸；②指面貌；③指面子，体面）。头角（ jiǎo ）（喻青年的气概或才华）。
（二）、指头发或所留头发的样式：留头。剃头。
（三）、物体的顶端：山头。笔头。两头尖。
（四）、指事情的起点或端绪：从头儿说起。头绪。
（五）、物体的残余部分：布头儿。
（六）、以前，在前面的：头三天。
（七）、次序在前，第一：头等。头生。
（八）、首领：头子。头目。
（九）、方面：他们是一头的。
（十）、临，接近：头睡觉先洗脸。
（十一）、量词，多指牲畜：一头牛。
（十二）、表示约计、不定数量的词：三头五百。
（十三）、（tou）名词后缀（①接于名词词根，如“木头”。②接于动词词根，如“念头”。③接于形容词词根，如“甜头儿”）。
（十四）、（tou）方位词后缀（如“上头”。“里头”。“后头”。）