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（一）、旧时酒饭馆里招呼食客的堂倌。
宋 吴自牧 《梦粱录·面食店》：“客至坐定，则一过卖执箸遍问坐客。”《水浒传》第二九回：“ 武松 道：‘过卖，叫你柜上那妇人下来，相伴我吃酒。’”《醒世姻缘传》第六九回：“ 素姐 这一伙人刚从那里走过，一伙走塘的过卖，虎也似跑将出来，不当不正把 老侯 两道的驴子许多人拉住，乱往家里争夺，都説：‘新出锅滚热的果子，纯香油炸的，又香又脆，请到里边用一个儿。’”
过卖，旧时民间对酒馆、饭馆中服务人员的称呼。亦称“跑堂”、“堂倌”。流行于全国大部分地区。投托一个酒店主人，姓王，留小人在店中做过卖。——《水浒》“过卖”是老北京七十二行当之一，旧时指北京酒楼的小二（店里的伙计）或称跑堂的；相当于餐馆、酒楼的服务生或服务员。
过（過） guò（ㄍㄨㄛˋ）
（一）、从这儿到那儿，从此时到彼时：过江。过账。过程。过渡。过从（交往）。经过。
（二）、经过某种处理方法：过秤。过磅。过目。
（三）、超出：过于。过度（ dù ）。过甚。过奖（谦辞）。过量（ liàng ）。过剩。过犹不及。
（四）、重新回忆过去的事情：过电影。
（五）、从头到尾重新审视：把这篇文章再过一过。
（六）、次，回，遍：把文件看了好几过儿。
（七）、错误：过错。记过。
卖（賣） mài（ㄇㄞˋ）
（一）、拿东西换钱，与“买”相对：卖菜。卖身。买卖。卖方。卖狗皮膏药（喻说得好听，实际上是骗人）。
（二）、叛卖，出卖国家、民族或别人的利益：卖友，卖国求荣。卖身投靠。
（三）、尽量使出力气：卖力。卖命。卖劲儿。
（四）、显示自己，表现自己：卖弄。卖乖。倚老卖老。