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（一）、植物名。产于 蜀 地。茎叶供食用，种子入药。
北魏 贾思勰 《齐民要术·种蜀芥芸薹芥子》：“蜀芥、蕓薹取叶者，皆七月半种……十月，收芜菁讫时收蜀芥。中为咸淡二菹，亦任为乾菜。”一说，白芥的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·菜一·白芥》。
蜀 shǔ（ㄕㄨˇ）
（一）、中国四川省的别称：蜀本（宋代在四川刻印的书籍）。蜀客（旅游蜀地的人）。蜀椒。蜀绣（四川出产的刺绣）。蜀锦。得陇望蜀。
（二）、中国朝代名：蜀汉。
（三）、中国周代诸侯国名，在今四川省成都市一带。
芥 jiè（ㄐ一ㄝˋ）
（一）、〔芥菜〕一年或二年生草本植物，种子黄色，味辛辣，磨成粉末，称“芥末”，作调味品。按用途分为叶用芥菜（如“雪里蕻”）；茎用芥菜（如“榨菜”）；根用芥菜（如“大头菜”）。
（二）、小草，喻轻微纤细的事物：草芥。纤芥。芥舟。