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（一）、指古代对犯罪者可从轻处理的三种情况。
《周礼·秋官·司刺》：“司刺掌三刺、三宥、三赦之法，以赞司寇听狱讼……壹宥曰不识，再宥曰过失，三宥曰遗忘。”《孔子家语·刑政》：“ 孔子 曰：‘成狱成於吏，吏以狱成告於正，正既听之，乃告大司寇。听之，乃奉於王。王命三公、卿士参听棘木之下，然后乃以狱之成疑於王。王三宥之以听命而制刑焉。’” 王肃 注：“君王尚宽宥，罪虽以定，犹三宥之。”《隋书·刑法志》：“ 周 王立三刺以不滥，弘三宥以开物。” 清 沉育 《皋陶祠》诗：“主德宽三宥，臣心慎五章。”
（二）、古代王、公家族之人犯法，有宽恕三次之制。
《礼记·文王世子》：“公族无宫刑，狱成，有司讞于公，其死罪，则曰：‘某之罪在大辟。’其刑罪，则曰：‘某之罪在小辟。’公曰：‘宥之。’有司又曰：‘在辟。’公又曰：‘宥之。’有司又曰：‘在辟。’及三宥，不对，走出，致刑于甸人。”《后汉书·张酺传》：“臣闻王政骨肉之刑，有三宥之义，过厚不过薄。” 宋 苏轼 《东坡志林·赵高李斯》：“古者公族有罪，三宥然后制刑。”
（三）、古代天子、诸侯劝食的礼仪。宥，同“ 侑 ”。
《周礼·春官·大司乐》：“王大食，三宥，皆令奏鐘鼓。” 郑玄 注：“宥，犹劝也。” 南朝 梁 萧子云 《雍雅》诗之二：“百礼斯洽，三宥已行。”按，天子、诸侯于每月初一、十五日加牲进食，称大食。
三宥，读作：sān yòu。《周礼注疏》卷三十六〈秋官司寇·司刺〉司刺掌三刺、三宥、三赦之法。以赞司寇听狱讼……一宥曰不识，再宥曰过失，三宥曰遗忘。对于不能正确识别犯罪客体的误伤，不能恰当预见犯罪后果的误伤，以及没有主观故意的过失等三种违法犯罪行为，可以给予减轻刑事责任的宽宥处理。