汉语词典

（一）、取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”

• 捣（dǎo）

  捣（搗） dǎo（ㄉㄠˇ）

  （一）、砸，舂：捣米。捣蒜。捣药。捣毁。

  （二）、冲，攻打：直捣敌巢。

  （三）、搅扰：捣乱。捣鬼。

• 珍（zhēn）

  珍 zhēn（ㄓㄣ）

  （一）、珠玉等宝物：珍宝。珍珠。奇珍异宝。席珍待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻怀才待用）。

  （二）、宝贵的，贵重的：珍贵。珍奇。珍稀。珍闻。珍玩（贵重的供赏玩的东西）。

  （三）、重视，爱惜：珍视。珍爱。珍重（ zhòng ）。珍存。珍藏（ cáng ）。

  （四）、精美的食物：珍羞（亦作“珍馐”）。八珍。