汉语词典

（一）、煮海水为盐。

唐 陆贽 《议减盐价诏》：“专煮海之利，以为赡国之术。” 宋 苏轼 《表忠观碑》：“ 吴 越 地方千里，带甲百万，铸山煮海，象犀珠玉之富，甲於天下。” 清 周亮工 《书影》卷八：“煮海之利，原非本富。” 范文澜 蔡美彪 等《中国通史》第五编第一章第二节：“沿海地带煮海水为盐，俗称煮海。”

（二）、煮沸海水。神话传说，秀才 张羽 同龙女相约为夫妇，后受阻， 张羽 得宝物，煮沸大海，制服龙王，才得以成婚。

元 李好古 《张生煮海》第三折：“﹝ 龙氏三娘 ﹞亲许我中秋会约，不见他来，因此在这里煮海，定要煎出他来。” 明 陈汝元 《金莲记·焚券》：“壮山河於水底，何惧丸泥；列介胄於波中，不愁煮海。”

• 煮（zhǔ）

  煮 zhǔ（ㄓㄨˇ）

  （一）、把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。

• 海（hǎi）

  海 hǎi（ㄏㄞˇ）

  （一）、靠近大陆，比洋小的水域：海洋。海域。海拔。海疆。海内。海岸。海誓山盟。五湖四海。

  （二）、用于湖泊名称：青海。中南海。

  （三）、容量大的器皿，巨大的：海碗。海涵（敬辞，称对方大度包容）。夸下海口。

  （四）、喻数量多的人、事物像海的：人山人海。火海。

  （五）、漫无目标地：海骂。海找。

  （六）、古代指从外国来的：海棠。

  （七）、特指中国上海：海派。

  （八）、姓。