汉语词典

（一）、亦作“跴麴”。制作酒曲，需用脚踩，故称。

《清史稿·食货志一》：“凡甲内有盗窃、邪教、赌博、赌具、窝逃、姦拐、私铸、私销、私盐、跴麯、贩卖硝磺，并私立名色歛财聚会等事，及面生可疑之徒，责令专司查报。”

• 踩（cǎi）

  踩 cǎi（ㄘㄞˇ）

  （一）、用脚登在上面，踏：踩了一脚泥。踩高跷。踩水（一种直立水中的泳姿）。踩踏。踩墒（在播种的地方踩实土壤以保墒）。

  （二）、指追踪盗匪或追查案件：踩访。踩捕。踩案。

• 曲（qū qǔ）

  曲（麯、麴） qū（ㄑㄨ）

  （一）、弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（ zhé ）。曲笔（①古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；②写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。

  （二）、不公正，不合理：曲说。曲解（ jiě ）。委曲求全。

  （三）、弯曲的地方：河曲。

  （四）、偏僻的地方：乡曲。

  （五）、酿酒或制酱时引起发醇的东西：酒曲。曲霉。

  （六）、姓。