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方麴

词语解释

亦作“ 方麯 ”。1.竹织方扇。多用以障面。《北史·杨愔传》:“后有选人 鲁漫汉 ,自言猥贱,独不见识。 愔 曰:‘卿前在 元子思 坊骑秃尾草驴,经见我不下,以方麴鄣面,我何不识卿?’ 漫汉 惊服。” 明 杨慎 《丹铅总录·物用·方麯》:“《北史·杨愔传》‘以方麯障面’,读者不解‘方麯’为何语。按《説文》作筁,蚕薄也……《方言》‘薄谓之曲’,此云‘方麯障面’,盖竹织方扇也。”一说方曲形如饼而四棱,以木为之,亦团扇之类。见 清 褚人穫 《坚瓠秘集·扇》。2.曲霉的一种。 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“作白醪酒法:用方麴五斤,细剉,以流水三斗五升,渍之再宿。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·笨麴并酒》:“冬米明酒法……用方麴十五斤酘之。米三斗,水四斗,合和酿之也。”

英语翻译

Square Koji

词语分字解释

  • (fāng)

    fāng(ㄈㄤ)

    (一)、四个角都是90度直角的四边形或六个面都是方形的立体;正方形.长方形

    (二)、数学上指某数自乘的积:方根。平方。开方。

    (三)、人的品行端正:方正。方直。

    (四)、一边或一面:方向。方面。

    (五)、地区,地域:地方。方志。方言。方物。方圆。方隅(边疆)。方舆(指领域,亦指大地)。

    (六)、办法,做法,技巧:方式。方法。教导有方。贻笑大方。

    (七)、种,类:变幻无方。仪态万方。

    (八)、为治疗某种疾病而组合起来的若干种药物的名称、剂量和用法:药方。

    (九)、违背:方命。

    (十)、正在,正当:方今盛世。方兴未艾。

    (十一)、才,刚刚:方才。如梦方醒。

    (十二)、量词,多指一立方米:土石方。

    (十三)、量词,用于方形的东西:几方石章。

    (十四)、姓。

  • (qū)

    qū(ㄑㄨ)

    (一)、把麥子或白米蒸過,使它發酵後再曬乾,稱為“麴”。可用來釀酒。

    (二)、姓。

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