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（一）、原指酒家当垆侍酒的胡姬。后亦泛指酒家侍者或卖酒妇女。
汉 辛延年 《羽林郎》诗：“昔有 霍 家奴，姓 冯 名 子都 。依倚将军势，调笑酒家胡。胡姬年十五，春日独当壚。” 宋 黄庭坚 《奉和文潜赠无咎以既见君子云胡不喜为韵》：“但见索酒郎，不见酒家胡。” 明 程嘉燧 《青楼曲》之四：“碧盌银罌白玉壶，鷫鸘典付酒家胡。”亦省作“ 酒胡 ”。 宋 刘筠 《大酺赋》：“復有俳优 旃孟 ，滑稽 淳于 ，詼谐 方朔 ，调笑酒胡，纵横謔浪，突梯囁嚅。” 明 王世贞 《再过曹甥子念饮畅作》诗：“主人送客欲就枕，东家酒胡索酒钱。”
酒 jiǔ（ㄐ一ㄡˇ）
（一）、用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。
家 jiā（ㄐ一ㄚ）
（一）、共同生活的眷属和他们所住的地方：家庭。家眷。家长（ zhǎng ）。家园。家谱。家塾。家乡。家风。家训。家规。家喻户晓。如数家珍。
（二）、家庭所在的地方：回家。老家。安家。
（三）、居住：“可以家焉”。
（四）、对人称自己的尊长、亲属：家祖。家父。家翁。家母。家慈。
（五）、家里养的，不是野生的：家畜。家禽。
（六）、经营某种行业的人家或有某种身份的人家：酒家。农家。
（七）、掌握某种专门学识或有丰富实践经验及从事某种专门活动的人：专家。行（ háng ）家。作家。科学家。
（八）、学术流派：儒家。法家。道家。墨家。纵横家。诸子百家。
（九）、量词，用于计算家庭或企业：一家人家。
（十）、姓。
胡（鬍） hú（ㄏㄨˊ）
（一）、中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。
（二）、泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的一种管乐器）。
（三）、乱，无道理：胡来。胡闹。胡吹。胡言乱语。
（四）、文言疑问词，为什么，何故：胡不归？“胡取禾三百廛兮？”
（五）、嘴周围和连着鬓角长的须毛：胡须。
（六）、古代指兽类颈下垂肉：“狼跋其胡。”
（七）、巷、小街道称“胡同（ tòng ）”（用作巷名时，“同”读轻声不儿化）。
（八）、姓。