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（一）、唐 封演 《封氏闻见记·饮茶》：“御史大夫 李季卿 宣慰 江 南…… 鸿渐 身衣野服，随茶具而入，既坐，教摊如 伯熊 故事， 李公 心鄙之。茶毕，命奴子取钱三十文，酬茶博士。”后世因以称卖茶人或茶坊伙计为“茶博士”。
元 关汉卿 《绯衣梦》第三折：“自家茶博士，开了这茶坊，看有甚么人来。”《水浒传》第十八回：“ 宋江 便叫茶博士将两杯茶来。”《二十年目睹之怪现状》第四五回：“茶博士泡上茶来。”
茶 chá（ㄔㄚˊ）
（一）、常绿灌木，叶长椭圆形，有锯齿，经加工制为饮料，就是茶叶；秋末开花，白色；种子可榨油；木质致密，供雕刻用：茶树。茶农。
（二）、特指“茶叶”：绿茶。红茶。花茶。沱茶。龙井茶。乌龙茶。
（三）、用茶叶沏成的饮料：茶水。茶饭。茶点（茶水、点心）。茶话会。茶博士（善于烹茶的人，亦指卖茶的人或茶馆侍者）。茶余饭后。
（四）、泛指某些饮料：茶汤。面茶。果茶。
（五）、特指“茶点”：早茶。晚茶。
博 bó（ㄅㄛˊ）
（一）、多，广，大：广博。渊博。博学（学问广博）。博览。博爱。博物。
（二）、知道得多：博古。
（三）、用自己的行动获得：博取。博得。聊博一笑。
（四）、古代的一种棋戏；后泛指赌财物：博奕。赌博。
士 shì（ㄕˋ）
（一）、古代统治阶级中次于卿大夫的一个阶层：士族。士大夫。
（二）、旧时指读书人：士子。士民。学士。
（三）、未婚的男子，泛指男子：士女。
（四）、对人的美称：志士。烈士。女士。
（五）、军衔的一级，在尉以下；亦泛指军人；上士。士兵。士卒。士气。
（六）、称某些专业人员：医士。护士。
（七）、姓。