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（一）、取鱼肉蔬菜等杂混烹制而成的羹。
宋 苏轼 《仇池笔记·盘游饭谷董羹》：“ 罗浮 颖老 取饮食杂烹之，名骨董羹。” 宋 范成大 《素羹》诗：“氊芋凝酥敌 少城 ，土藷割玉胜 南京 。合和二物归藜糝，新法儂家骨董羹。” 明 李东阳 《谢邵地官汝学馈陶鼎次韵》：“茅柴火底春风软，骨董羹中滋味长。”
骨 gǔ（ㄍㄨˇ）
（一）、人和脊椎动物体内支持身体、保护内脏的坚硬组织：骨头。骨骼（全身骨头的总称）。骨节。骨肉（ａ．指最亲近的有血统关系的人，亦称“骨血”；ｂ．喻紧密相连，不可分割的关系）。骨干（ gàn ）。
（二）、像骨的东西（指支撑物体的骨架）：伞骨。扇骨。
（三）、指文学作品的理论和笔力：骨力（ａ．雄健的笔力；ｂ．刚强不屈的气概）。风骨（古典文艺理论术语，指文章的艺术风格，亦指作品的风神骨髓）。
（四）、指人的品质、气概：侠骨。骨气。
董 dǒng（ㄉㄨㄥˇ）
（一）、监督管理：董统。董督。董正（督察纠正）。董理。董事（某些企业、学校的资产所有者推举出来代表自己监督和主持业务的人）。董其成。
（二）、正：“余将董道而不豫兮”。
（三）、深藏：“年六十已上，气当大董”。
（四）、姓。
羹 gēng（ㄍㄥ）
（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。