汉语词典
鲜味
（xiān wèi），词语鲜味的近反义词如下：
- 美味měi wèi 味道鲜美的食品：美味佳肴。珍馐美味。详细>
鲜味基本意思
(1).指新鲜的鱼肉菜肴。 元 李文蔚 《燕青博鱼》第二折：“你出门去寻些时新的果品，各色的鲜味来，等我宽心的吃几杯儿。”(2).鲜美的滋味。 石三友 《金陵野史·曲园的“东安鸡”》：“烹煮不能过久，以熟嫩为度，且应收汤，以保存鸡的鲜味。” 周启范 《宁波的海鲜·蛏子》：“蛏子和其他蛤类一样，不能烧得过熟，否则，即失去水份，鲜味消灭，不吃也罢。”近义词美味英文翻译1.【医】palatable taste