输入要查询的词语或拼音。
(一)、亦作“ 榆麵 ”。榆树皮磨成的粉,旧时荒年用以制面食以充饥。
明 李时珍 《本草纲目·木二·榆》:“古人春取榆火。今人采其白皮为榆麪,水调和香剂,黏滑胜於胶漆。” 清 陈淏子 《花镜·花木类考·榆》:“荒岁,其皮磨为粉可食,亦可和香末作糊。榆麵如胶,用粘瓦石,极有力。”
豌豆300克杏仁50克盐3克,味精2克,香油10克1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出;2. 冲凉,沥干水放入盘内;3. 杏仁洗净沥水,也放在豌豆盘内;4. 加精盐、味精拌匀;5. 再放入香油,拌匀即成。1. 豌豆也是节令性产品,上市时间更短,人们习惯吃法是烩豌豆等;2. 此款别具一格;3. 如杏仁罐头不易寻,可以变通,比如配核桃仁、松子仁等也未尝不可;4. 菜肴的配伍不是一成不变,现在仍然在不断变化之中。杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。
榆 yú(ㄩˊ)
(一)、落叶乔木,实扁圆,木材坚实,可制器具或供建筑用:榆荚。榆钱儿(即“榆荚”,像小铜钱)。榆面(以榆皮磨制成粉,用为黏剂)。榆塞(古称边塞植榆,故称边塞为“榆塞”)。桑榆暮景。
(二)、姓。
面(麵) miàn(ㄇ一ㄢˋ)
(一)、头的前部,脸:脸面。颜面。面目。面面相觑。
(二)、用脸对着,向着:面对。面壁(a.面对着墙;b.佛教指面对墙壁静坐修行)。
(三)、事物的外表:地面。面友(表面的、非真心相交的朋友)。面额(票面的数额)。
(四)、方位,部分:前面。反面。片面。全面。多面手。
(五)、量词,多用于扁平的物件:一面鼓。
(六)、会见,直接接头的:当面。面议。面晤。耳提面命(“耳提”,提着耳朵叮嘱;“面命”,当面指教,形容教诲殷切)。
(七)、几何学上指线移动所生成的形迹,有长有宽没有厚的形:平面。曲( qū )面。
(八)、粮食磨成的粉,特指小麦磨成的粉:面粉。面食。面包。
(九)、粉末:药面儿。
(十)、由面粉和水做成的条状食物:面条。
(十一)、食物含纤维少而柔软:这种瓜很面。