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红钟酱油

词语解释

拼音:hóng zhōng jiàng yóu 解释:红钟酱油原名宏钟酱油,是由原座落在天津西车站的宏钟酱油股份有限公司所首创。它全部选用优质元豆和小麦作原料,元豆经洗、泡、蒸熟,麦子经炒制,粉碎,混合后先进行固态发酵,再掺水稀释发酵。酿造一般酱油的原料发酵期最长的只有一个月,红钟酱油的发酵期却长达半年之久。酱油制成以后,经过加温杀菌,添入千分之一的防腐剂氨基香酸,再装瓶出厂。其色泽深红,鲜艳清亮,酱香浓郁,味道醇厚,鲜美绵长,是调味佳品,而且红钟酱油久放而不变质。红钟酱油除了在国内市场销售以外,还远销英、美、法、丹麦、澳大利亚等国。 红钟牌酱油是天津市光荣酱油厂的传统产品,这种酱油颜色红褐,质地清沏,香味醇厚,味道鲜美,确是调味佳品,多年来,红钟酱油驰名中外,深受欢迎。1980年9月,红钟酱油又荣获国务院颁发的银质奖章,跃入国家优质产品的行列。

词语分字解释

  • (hóng gōng)

    红(紅) hóng(ㄏㄨㄥˊ)

    (一)、像鲜血的颜色:红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。

    (二)、象征顺利或受人宠信:红人。红运。红角( jué )儿(受观众欢迎的演员)。走红。

    (三)、喜庆:红媒(媒人)。红蛋。红白喜事(结婚和喜丧合称)。

    (四)、象征革命:红军。红色根据地,红色政权。

    (五)、指营业的纯利润:红利。分红。

    (六)、特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究:红学。

  • (zhōng)

    钟(鐘、鍾) zhōng(ㄓㄨㄥ)

    (一)、金属制成的响器,中空,敲时发声:警钟。编钟(古代乐器。把一系列铜制的钟挂在木架上组成,用小木槌击奏。各时代形制大小不一,枚数也不同)。钟鼎(古铜器总称,上面铭刻文字)。

    (二)、计时的器具:钟表(钟和表的总称)。座钟。钟鸣漏尽(晨钟已鸣,夜漏将尽。喻年届迟幕)。

    (三)、指某个一定的时间,小时:钟头(小时,如“开了一个钟钟的会”)。

    (四)、杯子。

    (五)、集中,专一:钟情(感情专注)。钟爱(特别爱)。钟灵毓秀(指美好的自然环境产生优秀的人物)。

  • (jiàng)

    酱(醬) jiàng(ㄐ一ㄤˋ)

    (一)、用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品:甜面酱。豆瓣酱。

    (二)、用酱或酱油腌制:酱菜。酱瓜。

    (三)、像酱的糊状食品:果酱。芝麻酱。

  • (yóu)

    yóu(一ㄡˊ)

    (一)、动植物体内所含的脂肪或矿产的碳氢化合物的混和液体,一般不溶于水,容易燃烧:油饼。油布。油彩。油画。油亮。油水(亦指不正常的收益或额外好处)。油轮。油垢。奶油。石油。食油。汽油。添油加醋。

    (二)、用油或漆涂抹:油刷(a.涂抹油、漆;b.涂抹油、漆的刷子)。

    (三)、被油弄脏:衣服油了一大片。

    (四)、狡猾:油滑。

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