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（一）、乐府相和曲名。此曲始出于《陌上桑》， 南朝 宋 鲍照 、 梁 简文帝 、 陈后主 等均有此曲，名《採桑》。后人多所仿效。
（二）、乐府清商曲名。属西曲，又称《採桑度》。亦为舞曲名。参阅《乐府诗集·清商曲辞五·＜採桑度＞序》。
（三）、乐府近代曲名。
《乐府诗集·近代曲辞二·＜採桑＞序》：“《乐苑》：‘《採桑》，羽调曲。又有《杨下採桑》。’按《採桑》本清商西曲也。” 唐 张祜 有此作。
（四）、谓采摘桑叶。古乐府《日出东南隅行》：“ 罗敷 善蚕桑，采桑城南隅。”
（五）、古乐曲名。
明 胡震亨 《唐音癸籤·乐通二》：“《采桑》， 晋 清商西曲。羽调。 唐 有大曲。”参见“ 采桑子 ”。
（六）、古 黄河 津渡名。在今 山西 乡宁 西。
《左传·僖公八年》：“ 晋 里克 帅师， 梁由靡 御， 虢射 为右，以败 狄 于 采桑 。” 杜预 注：“ 平阳 北 屈县 西南有 采桑津 。”
采（採） cǎi（ㄘㄞˇ）
（一）、摘取：采撷。采花。采摘。采制。
（二）、开采：采煤。采矿。
（三）、选取，取：采访（搜集寻访）。采纳（接受意见）。采集。采购。采写。
（四）、神采，神色，精神：神采。精采。
（五）、同“彩”。
（六）、〔采采〕盛多的样子。
（七）、古代指官。
桑 sāng（ㄙㄤ）
（一）、落叶灌木，叶子可以喂蚕，果穗味甜可食，木材可制家具或农具，皮可造纸，叶、果均可入药。中国大部分地区都有种植：桑葚。桑农。桑梓（喻乡里，故乡）。沧海桑田（形容世事变迁很大）。桑榆暮景。
（二）、姓。