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（一）、用人工方法取得低温。
胡茵 《制冷机的工作原理》：“制冷机主要是利用低沸点液体蒸发时吸收热量的原理达到制冷效果。”
（二）、人工制造低温(低于环境温度)的技术。使用较广的制冷方法有压缩式和吸收式两种。
即致冷，又称冷冻，将物体温度降低到或维持在自然环境温度以下。实现制冷的途径有两种，一是天然冷却，一是人工制冷。天然冷却利用天然冰或深井水冷却物体，但其制冷量（即从被冷却物体取走的热量）和可能达到的制冷温度往往不能满足生产需要。天然冷却是一传热过程。人工制冷是利用制冷设备加入能量，使热量从低温物体向高温物体转移的一种属于热力学过程的单元操作.
制（製） zhì（ㄓˋ）
（一）、规定：因地制宜。制定。制式。制宪。
（二）、限定，约束，管束：制止。制裁。专制。制约。抵制。节制。制动。制海权。
（三）、法规，制度：民主集中制。公有制。
（四）、依照规定的标准做的：制钱（中国明、清两代称本朝的铜钱）。制服。
（五）、古代帝王的命令：制诰。
（六）、古代父母死亡守丧；守制。
（七）、造，作：制造。制做。制品。制图。制革。制版。如法炮（ páo ）制。
冷 lěng（ㄌㄥˇ）
（一）、温度低，与“热”相对：冷天。冷藏。冷冻。冷涩。冷飕飕。
（二）、寂静，不热闹：冷落。冷寂。冷静。冷清。
（三）、生僻，少见的：冷僻。冷字。
（四）、不热情，不温和：冷遇。冷淡。冷峻。冷漠。冷嘲热讽。冷若冰霜。冷酷无情。
（五）、不受欢迎的，没有人过问的：冷货。冷门儿。
（六）、突然，意料以外的：冷然。冷不防。冷枪。冷战。
（七）、姓。