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（一）、《书·说命下》：“若作和羹，尔惟盐梅。”后因以“调羹”喻治理国家政事。
宋 赵善括 《醉蓬莱·魏相国生日》词：“补袞工夫，调羹手段，如今重试。” 明 杨柔胜 《玉环记·延赏庆寿》：“老爷寿诞， 小玉 绣得一枝梅在此间，愿老爷为国调羹。”
（二）、指宰相。
清 昭槤 《啸亭杂录·本朝状元宰相》：“今七卿中，有 潘芝轩 世恩 、 胡希庐 长龄 、 茹总宪 芬 、 王司空 以衔 、 姚阁学 文田 凡五人，皆有调羹之望焉。”
（三）、调和羹汤。
《新唐书·文艺传中·李白》：“帝赐食，亲为调羹。”后多用作皇帝赏识臣下之典。 明 屠隆 《綵毫记·湘娥思忆》：“文章献赤墀，甘泉紫芝。凌云辞赋世称奇，至尊叹息幸同时也。降輦调羹，臣子荣遭际。” 清 郑燮 《仪真县江村茶社寄舍弟书》：“惟 太白 长流 夜郎 。然其走马上金鑾，御手调羹，贵妃侍砚，与 崔宗之 著宫锦袍游遨江上，望之如神仙。”
（四）、泛指烹调。
宋 蔡絛 《铁围山丛谈》卷一：“一旦命皇族之同行者食，御手亲将调羹，呼左右俾出市茴香。” 清 黄遵宪 《岁暮怀人诗》之三四：“两两鸳鸯挟凤雏，调羹食性各諳姑。”
（五）、喻指夫妇和谐的日常生活。
《警世通言·王娇鸾百年长恨》：“游仙阁内占离合，拜月亭前问死生；此去愿君心自省，同来与妾共调羹。”
（六）、汤匙，舀汤的小勺。
清 吴桭臣 《宁古塔纪略》：“大小人家做黄齏汤，每饭用调羹，不用箸。调羹曰差非，又曰匙子。”《二十年目睹之怪现状》第八七回：“小鸦头来禀命开饭， 苟太太 点点头；一会儿先端出杯、筷、调羹、小碟之类。” 周而复 《上海的早晨》第四部三八：“他一口气讲了这么多，感到有点累了，低下头去，用调羹舀了几勺乳油鸡蓉汤喝。”
南方方言，普通话叫勺子也可称为汤匙。使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物，调羹是常用的餐具。
调（調） tiáo（ㄊ一ㄠˊ）
（一）、搭配均匀，配合适当：调和。调谐。风调雨顺。饮食失调。
（二）、使搭配均匀，使协调：调配。调味。
（三）、调停使和解（调解双方关系）：调停。调处。
（四）、调剂：以临万货，以调盈虚。
（五）、调理使康复：调养。调摄。
（六）、调教；训练：有膂力，善调鹰隼。
（七）、挑逗；戏弄：调笑。调情。调戏。酒后相调。
羹 gēng（ㄍㄥ）
（一）、用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物：羹汤。肉羹。鸡蛋羹。