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（一）、食后的馀味。
宋 王禹偁 《橄榄》诗：“良久有回味，始觉甘如飴。” 清 李渔 《闲情偶寄·声容·薰陶》：“殊不知荔之陈者，香气未尝尽没，乃与橄欖同功，其好处却在回味时耳。”
（二）、引申为在回忆中细细体会、玩味。
元 张养浩 《朝天曲》：“疎狂迂阔拙又痴，今日才回味。” 张天翼 《儿女们》：“那些人都没言语，像在回味 廉大爷 刚才那些话。”
回味，读音huí weì，汉语词语，基本意思为指吃过东西后，留在口腔中的余味。
回（迴） huí（ㄏㄨㄟˊ）
（一）、还，走向原来的地方：回家。
（二）、掉转：回首（回头看）。回顾。回眸。回暧。妙手回春。
（三）、曲折，环绕，旋转：回旋。回肠。回廊（曲折回环的走廊）。
（四）、答复，答报：回信。回话。回绝。
（五）、量词，指事件的次数：两回事。
（六）、说书的一个段落，章回小说的一章：且听下回分解。
（七）、中国少数民族，分布于中国大部分地区：回族。回教（中国称伊斯兰教）。
（八）、姓。
味 wèi（ㄨㄟˋ）
（一）、舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。
（二）、鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。
（三）、情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。
（四）、体会，研究：体味。耐人寻味。
（五）、量词，指中草药的一种：五味药。